Требования пожарной безопасности в ресторане могут включать следующие пункты:

1. Обеспечение наличия достаточного количества огнетушителей и пожарных кранов в помещениях ресторана.
2. Регулярная проверка состояния системы пожарной сигнализации и ее работоспособности.
3. Наличие плана эвакуации на случай пожара, который должен быть легко доступен для посетителей.
4. Обучения персонала правилам поведения в случае возникновения пожара и методам эвакуации.
5. Запрет на курение в помещениях ресторана, особенно в местах скопления людей и рядом с горючими материалами.
6. Обеспечение доступа к пожарной лестнице или выходу из здания для эвакуации в случае пожара.
7. Использование только разрешенных к использованию типов светильников и электрических приборов.
8. Проверка состояния и работоспособности системы вентиляции и кондиционирования воздуха в помещении.
9. Обеспечение свободного доступа к пожарным гидрантам и кранам.
10. Наличие средств индивидуальной защиты для персонала ресторана (например, масок, перчаток, защитных очков) в случае возможного контакта с горючими веществами или продуктами.
11. Установка систем автоматического пожаротушения в помещениях с высокой степенью риска возгорания (например, кухня, кладовая, склад).
12. Обеспечение достаточной вентиляции и системы дымоудаления в помещениях, где возможно образование дыма или газа.
13. Регулярное техническое обслуживание и проверка работоспособности систем пожарной безопасности.